これを高いと思う?

サラダバーが近くにあるのは大変うれしいことだ。

写真はGourmet Marketのサラダ・バーで購入したものだが、葉野菜・根菜・果菜と多岐にわたる。こんなに入れても

80バーツだ。ドレッシングも随時5種の中から選べる。確かに屋台で30バーツ程度で食事が済ませられる国でこの値段は安くはないが、食事してビール飲んでツマミ買って、それとどれだけの差があるか。

それで、

体脂肪がついて、エステに行って、脂肪吸引して、マッサージ行って。

なんてことしてる方が不健康で不経済だと思うけどね。

「野菜を食べる機会がない」という人もいるが、それは選んで食べていないからだ。

スポーツをしている人

体脂肪を減らしたい人

スリムアップを目指している人

には必須である。「何を」食べるか(今回は野菜を)と同時に、無視してはいけないものがある。それは、

「どうやって」食べるかだ。

①消化酵素の種類

②胃のなかで何が起こるか

③食べ物の組み合わせ

むしろ「何を」食べるかより「どうやって」食べるかを変えた方が結果は出るよ。

お腹を引っ込ませたいって言ってる方には特にお勧めだ。

「どうしてたくさん噛むことがダイエットになるのか」と質問される機会も増えたが、①②③と生理的反応を考えて頂くと、どれくらい噛んで呑み込んだ方がいいかは、説明すると納得いただける。(その話はまた今度。)